“Laat ze dan maar verrotten”

Spiering konden de vissers in Elburg goed kwijt, maar bij overvloedige vangst was de markt snel verzadigd. Koen Jansen had eens op één dag 3300 pond spiering. De netten zaten barstensvol. Hij is toen naar Harderwijk gevaren om daar zijn vis te verkopen. De eerste 600 pond ging nog weg voor 6 centen, de tweede 400 pond ging al weg voor maar 3 cent. Maar 1 cent vond Koen een beetje te gortig: “Laat ze dan maar verrotten, voor ’n cent gooi ik ze wel in de haven”.
De volgende morgen waren ze bezig met het doppen van de resterende 1000 pond, toen er toch nog een koper langskwam die alles wat hij nog had voor 4 centen kocht. Gelukkig maar.

Spiering doppen (de achtergebleven visjes werd de kop afgeknepen, waarna de resten losjes in het net achterbleven) aan boord van de EB 61, Frank Visscher (ca. 1953).